シンガポール・シーフード・リパブリック 銀座

シンガポール・シーフード・リパブリック 銀座
https://singaporeseafood.jp/ginza/

シンガポール料理ってなんだっけ？と思ったら、割とカニとかエビとかでした。
カニは甘辛いとろみのあり、ビールにあいます。
ただ、日本のカニに比べて、ちょっと身が少ない？
なんとなく中国で食べたザリガニ料理に似ていました。