おいしい生姜紅茶のいれ方

おいしい生姜紅茶のいれ方

先日のイベントでもらった生姜紅茶（Ginger Tea）を作ってみた。

下堂薗（Shimodozono）という会社のお茶です。
http://www.ocha-no-shimodozono.jp/ginger

鹿児島のお茶で、創業が昭和29年。
有機農園で育てた鹿児島の紅茶と生姜をブレンドしています。

入れた香りから、レモンティーのような甘酸っぱい香りがしました。
今日のように寒い日には、体の心から温まりますなぁ。

<おいしい生姜紅茶のいれ方>
① 汲み立ての水でお湯を沸かします。
（ポットの残り湯を使用しない）

② 汲み立ての水でカップを温め、ティーバックを入れます。

③ 沸かしたてのお湯を注ぎ、ソーサーなどで蓋をして約3分間蒸らします。

④ ティーバックをよく振り出してから取り出します。

1つのティーバックでカップ1～2杯くらい作ることができます。
また、もともと生姜の味がついているので、ミルクとかは、混ぜないほうが良いでしょう。

甘さが足りない人はハチミツとか入れても美味しいです♪