Classico クラッシコ

Classico（クラッシコ）は、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのイタリア料理のひとつです。

コンセプトとして、
・MENU ITALIANI ORIENTALI（メヌー・イタリアーニ・オリエンターリ）
　　ジャパニーズやチャイニーズの食材と手法を加えた新感覚のイタリアン
・MENU ITALIANI MODERNI（メヌー・イタリアーニ・モデルニ）
　　最新の調理法や素材を取り入れた現代的なイタリアン
の2種類あるのだが、Fantasticoは、MENU ITALIANI MODERNIに属します。
多彩な食材を使用した充実のコースとなっています。

出てきた順番に、、、

ブルケッタ

普通に美味しかった。

アンティパストの盛り合わせ

いろんな種類の前菜が出てきた。
見た目も豪華だが、ひとつひとつが食べやすい。

ハマグリのサフランクリームスープ チャイプ風味

これだけでご飯が何倍でも食べれます。
マジっこで。

リヴォルノ風 真鯛とムール貝と海老のカッチュッコ

癖がなく、貝の旨みがでています。

特選和牛フィレ肉のロースト トリュフとポテトのガレット添え ゴルゴンゾーラソース

ソースがさっぱりと仕上げていて、最後まで飽きることなく食べることができる。
トリュフポテトもウマーです。
ゴルゴンゾーラソースってことで、チーズ臭いかと思ったけど、まったくチーズ臭くない！

キアンティ・クラッシコのリゾット モッツァレッラチーズ添え

一晩赤ワインで煮付けたリゾット。
バルサミコスを使っているので、若干癖があるのか、一口目は独特の風味がした。
ただ、よくかき混ぜて食べると、ウマーなリゾットですた。(・∀・)

オリジナルデザート

東京ディズニーシーの顔でもあるアリエルのデザート。
ココナッツ風味。
アリエルの型が可愛すぎて食べる気になりません。ｗ