紫キャベツの実験

塾の理科の授業で「紫キャベツ 実験」をしました。
リトマス試験紙とかBTB溶液と同じ実験ですね。

酸・アルカリの指示薬として、ムラサキキャベツの色素（アントシアン）を使うことができます。

具体的には、どんな物質の酸性、アルカリ性を調べたかは不明ですが、本人は楽しかったようです。

「ムラサキキャベツを切るのが大変だった。」と言っていました。ｗ