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神楽坂 軍鶏郭(シャモカク) [グルメ / クッキング]

神楽坂 軍鶏郭(シャモカク)
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「軍鶏の水炊きしゃぶしゃぶコース」を食べました。

・その日のおすすめのお通しを
・白レバー和えor笹身とアボカドorふくろ茸のサラダ
・特選軍鶏の竜田揚げor特選軍鶏の江戸前たれ焼き
・特選の軍鶏を『人気の竜田揚げ』かこだわりの『江戸前たれ焼き』のお好きな方で
・炭火串焼き5種類の盛り合わせ(厳選鶏串3本、野菜串2本)
・東京軍鶏の水炊きしゃぶしゃぶ鍋
・雑炊(地鶏自然卵付き)
・デザート

最初から最後まで鶏づくしでした。
一品一品が美味しく、久々に満足なコース♪

軍鶏って闘鶏のイメージがあり、筋肉質で肉が固いと思っていましたが、全くそんなことはなく、とてもジューシーでした。

お店の雰囲気もしっぽりしていて良かったです。

「軍鶏の水炊きしゃぶしゃぶコース」はかなり量が多く、最後の雑炊を少し残してしまったのが自分の中で残念。。。

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